7月12日，湖北省食品藥品監督管理局積極參與《黨風政風熱線》節目，圍繞餐飲管理這一熱點話題，與廣大聽眾和網友進行了深入交流。節目旨在通過公開互動，回應社會關切，推動食品藥品監管工作的透明化和規范化。

在節目中，湖北省食品藥品監督管理局的代表首先介紹了當前餐飲行業監管的重點舉措。近年來，湖北省持續推進“明廚亮灶”工程，鼓勵餐飲單位通過透明廚房、視頻廚房等形式，公開食品加工過程，增強消費者監督。同時，加強對學校食堂、集體用餐配送單位等重點場所的檢查頻次，確保食品安全風險可控。

針對群眾關心的外賣食品安全問題，局方代表強調，已聯合相關部門強化網絡訂餐平臺監管，要求平臺落實主體責任，對入網餐飲服務提供者進行資質審核，并定期開展線下核查。湖北省還通過智慧監管系統，實現餐飲單位信用評級和風險預警，提升監管效率。

節目互動環節中，多位聽眾通過熱線和網絡平臺提問，涉及餐飲單位衛生狀況、食品添加劑使用、從業人員健康管理等方面。局方代表逐一解答，并分享了實用建議，例如建議消費者選擇證照齊全的餐飲場所，關注“笑臉”標識（餐飲服務食品安全等級公示），以及通過“12331”投訴舉報熱線反映問題。

此次節目不僅提升了公眾對餐飲管理政策的認知，也展示了湖北省食品藥品監督管理局在黨風政風建設中的積極作為。未來，湖北省將繼續強化餐飲監管，推動社會共治，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。